Adanali
New member
Elmalı Kurabiye Materyalleri
- 1 çay b.zeytinyağı
- 1 yumurta
- 1 su b.yoğurt
- yarım p.kabartma tozu
- 3 çorba k.toz şeker
- aldığı kadar un
- İç harcı için:
- 3 elma
- 3 çorba k.toz şeker
- tarçın
- Üzeri için:
- file fındık
- Karıştırma kabına 1 adet yumurta kırın.
- Üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt ek edin ve karıştırın.
- Üzerine yarım paket kabartma tozu 3 çorba kaşığı toz şeker ve üzerine 12 çorba kaşığı un ek edin ve kurabiye hamurunu yoğurun.
- İç harcı için 3 adet elmenın kabuklarını soyun.
- Elmaları rendeleyin.
- Tencereye rendelenmiş elmaları alın.
- Üzerine 3 çorba kaşığı toz şekeri ilave edin.
- Üzerine tarçın ek edip elmalar suyunu çekene kadar pişirin.
- Elmalı kurabiyenin hamurundan yuvarlak toplar kopartın ve avucunuzun içinde yuvarlak bir hamur açın.
- İçine 1 tatlı kaşığı elmalı iç harçtan ek edin ve hamuru kapatın.
- Hamuru kapattığınız tarafı fırın tepsisine gelecek halde dizin.
- Üzerien yumurta sarısı sürün.
- Üzerine file fındık serpin.
- Evvelden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin.
- Elmalı kurabiye fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpip servis edin.