Findikli Kurabiye Tanımı

Adanali

New member
Findikli Kurabiye Gereçleri

  • 2 yumurta (birinin akını ayırın)
  • 250 gr tereyağı yada margarin
  • 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 pkt kabartma tozu
  • 1 su bardağı rondodan geçmiş fındık
  • yarım limon kabuğu rendesi
  • Üzeri için iri dövülmüş fındık
Findikli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Un hariç tüm gereçleri karıştırma kabına alın ve karıştırın.
  2. Unu kaşıkla ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur elde edince un eklemeyi kesin.
  3. Hamuru 15 dk üzerini örterek dinlendirin.
  4. Yumurta akını çatalla düzgünce çırpın.
  5. Hamurdan küçük kesimler kopartarak yuvarlayın ve elinizle hafif bastırın.
  6. Kurabiyeleri evvel yumurta akına sonra iri kıydığınız fındığa batırın.
  7. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
  8. Evvelce ısıttığınız 170 dereceli fırında üzerlerini kızartmadan pişirin.
 
Üst