Kepçe Kurabiye Tanımı

[Adanali]

Kepçe Kurabiye Gereçleri

• 1 kg un
• 300 gr pudra şekeri
• 250 gr toz fındık
• 700 gr margarin

Kepçe Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Pudra şekeri ile margarin yeterlice yoğurulur
2. toz fındık karışır sora da un ek edilir
3. güzelce yoğurulur isteğe nazaran damla çikolata, ceviz, fındık koyulur yoğurulur
4. küçük yahut büyük kesimler halinde yuvarlanıp tepsiye dizilir
5. 170 derecede ısıtılmış fırında 20 25 dk pişirilir
6. piştikten sonra servise hazır olur