Ramazan ayında gerçek beslenme ipuçları

JoKeR

Active member
Ramazan ayının maneviyatını göz önünde bulundurduğumuzda, öğünlerde çoka kaçmadan beslenmek, bedenen de ruhen de en sağlıklı yaklaşım. Fakat gün uzunluğu aç ve susuz kalındıktan daha sonra bir de yanlışsız beslenilmezse bağışıklık düşebilir. Bunun önüne geçmek içinse besleyici kıymeti olmayan yüksek kalorili, şekerli besinler ve hamur işi yerine istikrarlı öğünler planlayıp tüketmek epey değerli. Diyetisyen Sıla Saraç da oruç tutarken bağışıklığınız düşmesin diye tekliflerde bulunuyor:


Saraç, “Meyve ve bilhassa zerzevatları beslenmenizde eksik etmeyin. Burada çeşitliliğin değerli olduğunu unutmayın. Ne kadar fazlaca renkli zerzevatları ve meyveleri tercih ederseniz size o kadar faydası dokunacaktır. Bilhassa kırmızı, mor, turuncu zerzevat ve meyvelerin antioksidan kapasiteleri de hayli daha yüksektir. Çiğ kuruyemişleri ve tam tahılları beslenme planınıza eklemek bağışıklığınızı sağlamlaştıracaktır. Yoğurt üzere probiyotik besinleri ve baharatları da sofralarınızda bulundurmayı ihmal etmeyin” diyor. Ayrıyeten Saraç, ortasında bulunduğumuz Ramazan ayında daha sağlıklı ve enerjik hissetmek için değerli püf noktalarını sıraladı:

Sahura kalkmayı ihmal etmeyin

Birden fazla insan oruç tutarken sahura kalkmayı ihmal etse de Ramazan ayını meselesiz geçirmek isteyenler için aslında sahur büyük kıymet taşıyor. Sahurda öğün yapmadan tüm günü aç geçirmek sizi pek zorlamıyor olsa bile uzun saatler boyunca aç kalmak metabolik faaliyetlerde sorun yaşanmasına niye olabiliyor. Sahura kalkmak bu manada günlük tüketilmesi gereken sıvı ölçüsünü tamamlayabilmek, metabolizmayı yavaşlatmamak ve bağışıklığı düşürmemek için kritik derecede değerli.

Sıla Saraç


Uzun müddet tok tutacak yiyecekleri tercih edin

Sahura kalkmak kadar nasıl beslenildiğine de dikkat etmek gerekiyor. Oruçlu olunan müddet boyunca acıkmadan ve susamadan günü geçirebilmek için sahur öğününü yeterli dengeleyebilmek bir çok değer taşıyor. Sahuru kahvaltı ile emsal örüntüde geçirmek hem pratik tıpkı vakitte sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkıyor. Uzun müddet tokluk için yumurta ve peynir gerçek seçenekler içinde. Fazla susamamak için tuzlu peynir ve zeytinden kaçınmak ise dikkat edilmesi gereken noktalar içinde bulunuyor. Kuruyemişler kavrulmamış ve tuzsuz olarak tercih edildiğinde sahur için yanlışsız bir tercih oluyor.

Kabızlık dehşetli hayaliniz olmasın

Ramazan ayında tüm beslenme tertibinin değişmesi sindirim sisteminde de birtakım sıkıntılara yol açabiliyor. Bunun önüne geçebilmek için sahurda da iftarda da salata ve zeytinyağlı sebzelere yer vermek, orta öğünde yahut sahurda kuru meyve tüketmeyi tercih etmek, iftardan sahur bitimine kadar aralıklarla 2 litre su içmeye ihtimam göstermek kıymet taşıyor. bir daha iftar daha sonrasında çıkacağınız yürüyüş de bağırsaklarınızın hareketliliğine âlâ gelecektir. bu vakitte sofralarda probiyotik besinlere yer vermenin kabızlığın önüne geçmek için bir öteki püf noktası olduğunu unutmamak gerekiyor. Bunun için öğünlerde yoğurt, ayran ve kefir tüketilmesi değer taşıyor.

Börekler ve tatlılar canınızı sıkmasın

İftar ve sahur için yapılan börekleri, tatlıları ve güllaç üzere ramazan spesiyallerini büsbütün yasak sınıfına koymak, tüketince suçluluk duymak yahut sırf o periyoda özel ve öbür vakit ulaşılamazmış üzere hissetmek… Bu besinleri yasakmış ve o seferden daha sonra tekrar yiyemeyecekmişsiniz üzere düşünmek yerine, kendinize her istediğinizde tüketebileceğiniz telkininde bulunmak; yediğiniz vakit suçluluk duymak yerine ölçüsünü yanlışsız ayarlayıp keyif almak besinlerle aranızdaki bağlantıyı de düzeltecektir.



Sindirim sorunu yaşamamak için bunlara dikkat

Uzun süren açlık daha sonrası iftarda bir anda her şeyi yemek isteyebiliyor, besinleri çabucak tüketebiliyoruz lakin iftarda yavaş beslenmek çabucak sonrasında hazımsızlık sorunu yaşamamak ve baş ağrısı çekmemek için çok değerli. Orucu yüksek şekerli besinlerle yahut hamur işiyle açmak yerine su, küçük bir hurma ve cevizle açmak, öğüne çorbayla başlayıp mümkünse 5-10 dakika kadar bekledikten daha sonra bir daha sonraki yemeğe geçmek bütün gün boş kalmış sindirim sistemi için daha sağlıklı bir başlangıç olacaktır. hem de bu türlü iftarda çoka kaçmanın ve mideye gereksiz yük bindirmenin de önüne geçilebilir. İftar daha sonrası yavaşça tempolu yürüyüş yapmak da bir daha sindirim sistemi ve metabolizmamız için bir çok faydalı.
 
Üst