Adanali
New member
Diyet yaparken afiyetle yiyebileceğiniz bir tanımımız var: Cevizli patlıcan salatası! elbette, özel yemek davetlerinizde hazırlayabilirsiniz.
MATERYALLER
Patlıcan ve biberleri ateşte közleyin. Soyup kararmaması için yarım limon sıktığınız suya koyun. ondan sonrasında patlıcan ve biberi fazlaca ince kıyıp yarım bardak dövülmüş cevizle karıştırın. İçine bir kahve fincanı kadar zeytinyağı ile yoğurdu karıştırarak yavaş yavaş ek edin. Sarımsağı tuzla dövün, yarım limon suyu ile karıştırdıktan daha sonra karışıma ekleyin. Patlıcan salatasını servis tabağına alın.
Bir tavada biraz zeytinyağını kızdırıp kalan cevizleri kavurun. Ocaktan almadan evvel içine 2 çay kaşığı toz kırmızıbiber ekleyin. Ocaktan alıp cevizli yağı salatanın üstüne gezdirin. Bekletmeden servis edin.
Energy: 298 kcal Protein: 3,7 gr Fat: 28,29 gr Carbohydrates: 5,7 gr Fiber: 2,08 gr
MATERYALLER
- 2 adet iri patlıcan
- 2 adet sivri biber
- 1 adet yeşil dolmalık biber
- 2 diş sarımsak
- 1 adet limon
- 3/4 bardak dövülmüş California cevizi içi
- 150 gr yoğurt
- Zeytinyağı
- Tuz, toz kırmızıbiber
Patlıcan ve biberleri ateşte közleyin. Soyup kararmaması için yarım limon sıktığınız suya koyun. ondan sonrasında patlıcan ve biberi fazlaca ince kıyıp yarım bardak dövülmüş cevizle karıştırın. İçine bir kahve fincanı kadar zeytinyağı ile yoğurdu karıştırarak yavaş yavaş ek edin. Sarımsağı tuzla dövün, yarım limon suyu ile karıştırdıktan daha sonra karışıma ekleyin. Patlıcan salatasını servis tabağına alın.
Bir tavada biraz zeytinyağını kızdırıp kalan cevizleri kavurun. Ocaktan almadan evvel içine 2 çay kaşığı toz kırmızıbiber ekleyin. Ocaktan alıp cevizli yağı salatanın üstüne gezdirin. Bekletmeden servis edin.
Energy: 298 kcal Protein: 3,7 gr Fat: 28,29 gr Carbohydrates: 5,7 gr Fiber: 2,08 gr