JoKeR
Active member
Okulların açılması ve mevsim geçişleriyle birlikte üst teneffüs yolu enfeksiyonlarında artış baş gösterdi. Bunun önüne geçmek için uygun beslenmek de kıymetli. Her öğünde 4 besin kümesinin bulunması gerektiğini belirten uzmanlar, et, karaciğer, yumurta ve deniz mamüllerinin en uygun çinko kaynağı olduğunu belirterek bağışıklığın güçlenmesindeki rolüne dikkat çekiyor. Bağışıklık sistemini güçlendirmede C vitamininin de kıymetli olduğunu belirten uzmanlar, kuşburnu, turunçgiller, domates tüketilmesini tavsiye ediyor. Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Beyin Hastanesi Diyetisyen Özden Örkcü, çocukların bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde yanlışsız ve istikrarlı beslenmenin ehemmiyetine işaret etti. Mevsim geçişleri ve okulların açılmasıyla birlikte çocuklarda teneffüs yolu hastalıklarının artış göstermeye başladığını kaydeden Diyetisyen Özden Örkcü, “Gribal, viral enfeksiyonlara karşı bağışıklık sistemimizi koruyarak kuvvetli bir savunma sistemi oluşturabiliriz. Bunun için evvela çocuklarımızın kâfi ve istikrarlı beslenmesinden ve uykusunu tam almasından başlayabiliriz.” dedi.
Özden Örkcü
BESLENME LİSTENE DİKKAT
Diyetisyen Özden Örkcü, bu vakitte bağışıklık sistemini güçlendirecek tavsiyelerini şöyleki sıraladı:
C vitamini: Bağışıklık siteminizi kuvvetli tutarak hastalanmanızı pürüzler. Kuşburnu, turunçgiller, domates, biber, maydanoz, soğan, dutsu meyveler dediğimiz berryler, kabak, brokoli ve yeşil salatalar C vitamini almanızı sağlayacak besinlerdir. Sarı-turuncu-kırmızı renkli meyve ve sebzeler karoten ve likopen denilen pigmentleri içerirler, bunlar bedende hem A vitaminine dönüşerek tıpkı vakitte antioksidan tesirleri ile bağışıklığı güçlendirirler.
Çinko: Bağışıklıkta kıymetli rolü vardır. Et, karaciğer, yumurta ve deniz eserleri, çinkonun en âlâ deposudur.
Omega 3: Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklardan korunmayı sağlar. Balık (uskumru, somon, sardalye), ceviz, badem, soya filizi, koyu ve yeşil yaprak sebzeler, keten tohumu, semizotunda bulunur. Haftada 2-3 kere 150 gram kadar alınmalıdır.
Sarımsak: Yapılan araştırmalara bakılırsa içerdiği organosülfür yardımıyla birfazlaca hastalığa karşı gözetici kalkan bakılırsavi yapar, bilhassa çiğ ve ezerek yenmesi tavsiye edilir.
Bitki çayları: Ihlamur, zencefil, bal, limon üzere bitkilerden hazırlanan içecekler çocukların boğaz ağrılarını önlemekte ve daha dinç olmalarını sağlamaktadır.
Zerzevat suyundan çorba yapılabilir
Yeme kaçınması olan çocuklarda bu sevdikleri yemek ya da yiyeceklerle tamamlanabilir. Örneğin zerzevat sevmeyen çocuklar için zerzevat suyundan çorba yapılabilir ya da sevdikleri bir yiyecekle karıştırıp tadı yumuşatılarak çocuklara sunulabilir. bu biçimdece hem bağışıklık sistemini kuvvetlendirir tıpkı vakitte ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri çocuklarınız için istikrarlı bir biçimde günlük almasına yardımcı olursunuz.
ÖĞÜNLERE DİKKAT
Her öğünde 4 besin kümesinin bulunması gerektiğini belirten Diyetisyen Özden Örkcü, bu besin kümelerini et eserleri, zerzevat ve meyve eserleri, tahıl eserleri ve süt ve süt eserleri olarak sıraladı. Diyetisyen Özden Örkcü, tavsiyelerini şöyleki sıraladı: Kahvaltı ve orta öğün: Sabah kahvaltısında süt, yumurta, ceviz ya da zeytinin yanında bir porsiyon mevsim meyvesinin yanında bir dilim ekmek tamamlayıcı olurken, okul vakti orta öğünlerinde omega-3 içeriği yüksek olan ve zihinsel bedensel gelişmeninde faydalı olan ceviz, badem, fındık üzere yağlı tohumlulara yer verebilir. Kahvaltıda süt içme alışkanlığı yoksa bir daha orta öğünlerde kefir ya da sütle kalsiyum ihtiyacı de karşılanmalıdır. Öğlen ve akşam yemekleri: Öğlen ve ya akşam yemeklerinde et mamüllerinden biri tercih edilecekse başka öğünde kesinlikle zerzevat yemeği tercih edilerek, beslenmesinde çeşitlilik sağlayabilirler.
Özden Örkcü
BESLENME LİSTENE DİKKAT
Diyetisyen Özden Örkcü, bu vakitte bağışıklık sistemini güçlendirecek tavsiyelerini şöyleki sıraladı:
C vitamini: Bağışıklık siteminizi kuvvetli tutarak hastalanmanızı pürüzler. Kuşburnu, turunçgiller, domates, biber, maydanoz, soğan, dutsu meyveler dediğimiz berryler, kabak, brokoli ve yeşil salatalar C vitamini almanızı sağlayacak besinlerdir. Sarı-turuncu-kırmızı renkli meyve ve sebzeler karoten ve likopen denilen pigmentleri içerirler, bunlar bedende hem A vitaminine dönüşerek tıpkı vakitte antioksidan tesirleri ile bağışıklığı güçlendirirler.
Çinko: Bağışıklıkta kıymetli rolü vardır. Et, karaciğer, yumurta ve deniz eserleri, çinkonun en âlâ deposudur.
Omega 3: Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklardan korunmayı sağlar. Balık (uskumru, somon, sardalye), ceviz, badem, soya filizi, koyu ve yeşil yaprak sebzeler, keten tohumu, semizotunda bulunur. Haftada 2-3 kere 150 gram kadar alınmalıdır.
Sarımsak: Yapılan araştırmalara bakılırsa içerdiği organosülfür yardımıyla birfazlaca hastalığa karşı gözetici kalkan bakılırsavi yapar, bilhassa çiğ ve ezerek yenmesi tavsiye edilir.
Bitki çayları: Ihlamur, zencefil, bal, limon üzere bitkilerden hazırlanan içecekler çocukların boğaz ağrılarını önlemekte ve daha dinç olmalarını sağlamaktadır.
Zerzevat suyundan çorba yapılabilir
Yeme kaçınması olan çocuklarda bu sevdikleri yemek ya da yiyeceklerle tamamlanabilir. Örneğin zerzevat sevmeyen çocuklar için zerzevat suyundan çorba yapılabilir ya da sevdikleri bir yiyecekle karıştırıp tadı yumuşatılarak çocuklara sunulabilir. bu biçimdece hem bağışıklık sistemini kuvvetlendirir tıpkı vakitte ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri çocuklarınız için istikrarlı bir biçimde günlük almasına yardımcı olursunuz.
ÖĞÜNLERE DİKKAT
Her öğünde 4 besin kümesinin bulunması gerektiğini belirten Diyetisyen Özden Örkcü, bu besin kümelerini et eserleri, zerzevat ve meyve eserleri, tahıl eserleri ve süt ve süt eserleri olarak sıraladı. Diyetisyen Özden Örkcü, tavsiyelerini şöyleki sıraladı: Kahvaltı ve orta öğün: Sabah kahvaltısında süt, yumurta, ceviz ya da zeytinin yanında bir porsiyon mevsim meyvesinin yanında bir dilim ekmek tamamlayıcı olurken, okul vakti orta öğünlerinde omega-3 içeriği yüksek olan ve zihinsel bedensel gelişmeninde faydalı olan ceviz, badem, fındık üzere yağlı tohumlulara yer verebilir. Kahvaltıda süt içme alışkanlığı yoksa bir daha orta öğünlerde kefir ya da sütle kalsiyum ihtiyacı de karşılanmalıdır. Öğlen ve akşam yemekleri: Öğlen ve ya akşam yemeklerinde et mamüllerinden biri tercih edilecekse başka öğünde kesinlikle zerzevat yemeği tercih edilerek, beslenmesinde çeşitlilik sağlayabilirler.