JoKeR
Active member
Diyabet hastalarının sağlıklı beslenmeleri hayli değerli. Sağlıklı beslenmede istikrarlı meyve tüketiminin kıymetli olduğunu hatırlatan Anadolu Sıhhat Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Günlük aldığımız karbonhidratın kompleks olması, günlük gücün yüzde 40-50’yi geçmemesi özel bir durumu olmayan herkes için geçerli. Diyabet hastaları için ise fazlaca daha değerli. ötürüsıyla sağlıklı karbonhidrat kaynağı olduğunu bildiğimiz meyveler de makul porsiyonlarda tutulmalı. İstediğimiz kadar yiyebileceğimiz meyve yoktur” açıklamasında bulunuyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek
KAN ŞEKERİNİ DEĞİŞTİREN BESİNLER
Glisemik indeksi yüksek, yani kan şekeri pahalarını süratli değiştirebilen üzüm, incir, muz, kavun, karpuz ve kuru meyvelerin tüketiminin birtakım bireyler için sakıncalı hale gelebileceğine dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Örnek, “Diğer meyvelerin lif oranları yüksek olduğu için orta öğünlerde tüketilen meyveler kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Ana öğünden 2–2,5 saat daha sonra meyve ile orta öğün yapılabilir” dedi. Porsiyonların diyetisyen tarafınca kişinin ihtiyacına ve kan şekeri seyrine bakılırsa belirlenmesi gerektiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Meyvenin suyu hazır değil, taze sıkılmış olarak tüketilebilir. Ama posasından arındırıldığı için glisemik indeksi yükselmiş olur. ötürüsıyla posasıyla bir ortada smoothie biçiminde bir orta öğünde 100 ml’yi geçmeyecek biçimde tüketilmesi daha faydalı olur” hatırlatmasında bulunuyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek
KAN ŞEKERİNİ DEĞİŞTİREN BESİNLER
Glisemik indeksi yüksek, yani kan şekeri pahalarını süratli değiştirebilen üzüm, incir, muz, kavun, karpuz ve kuru meyvelerin tüketiminin birtakım bireyler için sakıncalı hale gelebileceğine dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Örnek, “Diğer meyvelerin lif oranları yüksek olduğu için orta öğünlerde tüketilen meyveler kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Ana öğünden 2–2,5 saat daha sonra meyve ile orta öğün yapılabilir” dedi. Porsiyonların diyetisyen tarafınca kişinin ihtiyacına ve kan şekeri seyrine bakılırsa belirlenmesi gerektiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Meyvenin suyu hazır değil, taze sıkılmış olarak tüketilebilir. Ama posasından arındırıldığı için glisemik indeksi yükselmiş olur. ötürüsıyla posasıyla bir ortada smoothie biçiminde bir orta öğünde 100 ml’yi geçmeyecek biçimde tüketilmesi daha faydalı olur” hatırlatmasında bulunuyor.