Adanali
New member
Hindistan Cevizli Kurabiye Materyalleri
- 1 adet margarin
- 2 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilin
- Aldığı kadar un
- 1 yumurtanın tamamı oburunun yalnızca sarısı,oda sıcaklığında margarin,pudra şekeri,vanalin,kabartma tozu,4 yemek kaşığı hindistan cevizi ve un bir kaba alınıp ele yapışmayana kadar un eklenerek yoğurulur.
- sonra ceviz büyüklüğünde top haline getirilerek evvel yumurta akına sonra hindistan cevizine batırılır,
- evvelden yağlanmış tepsiye dizilir.
- 2 yumurtanın birinden kalan yumurta akı ile 1 su bardağı hindistan cevizinden kalan hindistan cevizi kullanılır.
- 160-175 derecede üstü pembeleşene dek pişirilir.