Kuru Kayisili Kurabiye Tanımı

Adanali

New member
Kuru Kayisili Kurabiye Materyalleri

  • 125gr. (yarım paket) tereyağı
  • 1 su bardağı tozşeker,
  • 1 çimdik tuz
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 hafif çırpılmış yumurta
  • 1 buçuk su bardağı un
  • 1 paket vanilya
Kuru Kayisili Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri krema haline gelene kadar çırpın.
  2. Öteki bir kapta süt, yumurta ve tuzu karıştırın.
  3. Üçüncü bir kaba un ve vanilyayı eleyin.
  4. Unun yarısını tereyeğı karışımına ekleyin ve karıştırın.
  5. Kalan unu sütlü karışıma ekleyip hamur haline getirin.
  6. Şayet hamur çok katı olursa biraz daha süt ek edebilirisiniz
  7. Buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
  8. Bu sırada içini yapmak için gereçleri ufak bir tencereye alıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp yaklaşık 15 dakika suyunu çekene kadar pişirin.
  9. Çubuk tarçını içinden alıp mutfak robotundan geçirin ve püre haline getirin.
  10. Katı olursa su ek edebilirsiniz.
  11. Hamuru hafif unlu tezgahta yarım cm. kalınlığında açın ve su bardağı ile yuvarlaklar kesin.
  12. İçine hazırladığınız içten bir tatlı kaşığı koyarak kenarlarını 3 köşe halinde içe katlayın. 170 derece ısıtılmış fırında 15-18 dakika, kenarları kızarıncaya kadar pişirin.
  13. Ilık yahut soğuk, üzerine pudraşekeri serperek servis edin.
 
Üst