Sara Busse 40 muhtaç yaşlıya sıcak bir yemek hazırlamak zorunda kaldı. Bir ana yemek, nişasta, bir sebze, bir meyve ve tatlı vaat etmişti.
Geçmişte, bu malzemelerin çoğunu ABD Tarım Bakanlığı'ndan ücretsiz olarak almıştı.
Bu sefer kızılcık, kraker ve sebze çorbası kurutdu.
“Ne yapmalıyım?” dedi. “Ne pişirmeliyim?”
Bu, Amerikan güvenlik ağının köşelerini korumak, rezervlerde dalmak ve kaybettikleri yiyecekleri değiştirmek için bağış aramak için yiyecek veya yemek dağıtan kar amacı gütmeyen kuruluşlar üzerinde baskı altında olma olasılığı daha yüksektir.
Batı Virginia başkentinin gölgesindeki Bayan Busses yardım kuruluşu bu mücadeleyi minyatürde gösteriyor. Trinity'nin masası, kıdemli bir toplantıda, bir çocuk bakım merkezinde ve bir kadın evinde, yoksulluk içinde veya yakınında yaşayan insanlar için yemek sunmaktadır. Müşterilerinin çoğu için, Bayan Busse, bu haftanın en sıcak yemeği olabilir – ve belki de günün tek biri olabilir.
Son birkaç ay içinde, Bayan Busse zaten 10.000 ABD doları harcadı -grubunun tasarruflarının üçte biri -yemekleri devam ettirmek ve hükümetin artık endişelenmediği malzemeleri değiştirmek.
Haftada 600 öğünde olabildiğince uzun bir süre federal yardımla azalan bir bakımı dönüştürmek zorunda kalan karanlık bir gerçeklik pişirme şovuna yakalandığını hissettiğini söyledi.
Başka bir gönüllü teneke kutu çorbası teneke kutuların açılışıyla açmaya başladığında, “Her hafta olduğu gibi” doğranmış “dedi. Sabah 10'da yaşlılar öğle yemeği yedi. “Tuhaf şeyler alıyoruz ve yemek yapıyoruz.”
Tarım Bakanlığı, 1980'lerde iki çift amacı mümkün kılan bir programla yardımcı oldular: ihtiyacı sağladılar, aynı zamanda ABD'li çiftçilerin fiyatları mallarını satın alarak verdi ve daha sonra onları verdi.
Başkan Trump ilk döneminde bu yardımı azaltmadı. Ticaret savaşlarının ve açlığının neden olduğu tarımsal fazlalıkları almak için keskin bir şekilde artırdı ve ardından Covid 19 pandemi izledi. Gıda AIDS masrafları 2020'de 3 milyar ABD dolarına dört katına çıkıyor.
Ancak bu sefer Bay Trump'ın hükümeti tam tersini yaptı. Besleme Amerika'ya göre, geçen sonbaharda yaklaşık 1 milyar ABD doları gıda yardımı duyuruldu. Besleme Amerika, hükümetin bu kesintilerden önce hükümetin bu mali yılda gıda bankalarına yardım için 2 milyar ABD doları harcayacağını tahmin ettiğini söyledi.
Tarım Bakanlığı, bu adımları vergi amaçlarından sorumlu olarak savundu ve Bay Biden'in uzun süre blben yapmasına izin verilen pandemiden yardım programlarını iade etti.
Tarım Bakanlığı sözcüsü, “Program, başlangıçta Kongre tarafından amaçlandığı gibi sürekli çalışmaya devam ediyor,” diye yazdı Tarım Bölümü sözcüsü.
Ani kesimler, açlığın özellikle yaygın olduğu ve devlet yardımının bu rolle mücadelede büyük boy bir rol oynadığı Appalachia'da bir araya geldi.
Şehirlerdeki gıda bankaları genellikle tarımdan yüzde 25 veya daha az yiyecek almaktadır. Başka seçenekleriniz var: Büyük kutu mağazalarından ve gıda, zengin hayırseverler ve şirketler için satış merkezlerinden bağışlar.
Burada değil.
Açlık Gıda Bankası göz önüne alındığında, Batı Virginia'nın güney yarısındaki gıda depolama odaları ve yardım mutfakları yiyecek sunuyor, yiyeceklerinin yaklaşık yüzde 40'ı hükümete dayanıyordu.
Nisan ayında hükümetten 16 kamyon yükü beklemişti. Gıda Bankası Genel Müdürü Cyndi Kirkhart, daha sonra 11 tanesinin iptal edildiğini söyledi.
“Bunlar genellikle dolu olurdu,” dedi Bayan Kirkhart ve büyük ölçüde boşluktan geçti, tarım bölümünden et teslimatlarını içeren Huntington, W.Va.'daki deposunda dondurucular. Domuz eti ile küçük bir kutu ve dondurulmuş beyaz balık ile birkaç düzine kutu vardı. “Bu USDA'dan aldığımız son et,” dedi.
Bayan Kirkhart, hükümetinin bu yıl yüzde 42 oranında teslim ettiğini söyledi. Ayrıca daha tutarsız olduklarını söyledi: Et, peynir ve makarna bir araya getirmek yerine, ana kursa toplanması daha zor olan şans ve sonlar verdi. Bu yılın ilerleyen saatlerinde planlanan hükümet teslimatlarına göre daha iyi görünmüyordu.
“Temmuz ayında fırınlarım var, elma sosum var ve yulaf yuvarladık,” dedi yaz için planlanan teslimatlarda kaydırarak. “Onunla ne yaptığını bilmiyorum.”
Sadece hazırlıksız gıda bankları değildi.
Trump yönetimi tarafından ödenen Biden döneminden, gıda bankaları satın almak için ödenen programlardan biri, malları genellikle daha taze ama daha pahalı olan yerel çiftçilerden yiyecek almak için.
Ripley, W. Va.
Şimdi Bay Simon, gıda bankaları emirlerinin beşinci sıraya düştüğünü söyledi çünkü programda kalan para tükendi. Ona emrin son ay olacağı söylendi. Genişleme planlarını durdurdu ve yerel çiftçilerden inek almayı bıraktı.
Bay Trump'ın bütçedeki israfı azaltma arzusunu düşürmeyi kabul ettiğini söyledi. Ama ona göre, bu bir atık değildi.
“Anlamıyorsun:” Hey, Amerika'nın bel kemiğini kestin, “dedi Simon.” Ne olduğunu tam olarak bilseydi, bunu hiç desteklemezdi. “
Batı Virginia'da, yiyecek odaları genellikle aşırı yoksulluğa maruz kalan kırsal kiliseler tarafından yönetilir. Bazıları, yiyeceklerin elektriksiz müşteriler için bir yangın üzerinde pişirilebildiğinden emin olduğunuzu söylüyor. Birçok lider bu eksikliğe geldiğinde, yaratılan, eksik olan başka bir kaynak için dua ettiklerini söylediler.
Sonra, Şubat sonunda bir şeyler yaptı.
“Cheez-it kamyon çöktü,” dedi Huntington'daki kilise yenilenmesinde bir kiler yönetmeye yardımcı olan Kim Dockus.
Bay Dockus, Ohio ve Batı Virginia'ya bağlı 21.000 pound peynir scrackers'ın bir köprüde sürüklediği gerçeğini kutladı. Sigorta şirketi Cheez-Its'i bağışladı. “Çoğu iyiydi,” dedi Bay Doccus. “Biraz parçalanan sadece bir çiftti.”
“Bu şeylerin gerçekleşmesi için dua etmiyoruz,” dedi Guyandotte, W.Va'daki Mesih Kilisesi'nde bir yemek tezgahı yöneten Jackie Thompson.
Her halükarda, karışık bir nimetti: yardım kuruluşları kamyon yüklerini et ve sebzeyi kaybetti ve karnı dolduracak ancak çok fazla besin vermeyecek bir kamyon atıştırmalıkları kazandı. Arz olsa bile talep değişmemişti.
Bu yüzden, aniden bir gerçeklik şovunda işgal edildiğinde Charleston'un Charleston'daki Evanjelik Lutheran Kilisesi'ndeki çorba mutfağına ve yemek odasına başkanlık eden eski bir gazete muhabiri olan Bayan Busse'nin nedeni buydu.
İyi zamanlarda bile, yaratıcılık ve durdurulamaz bir iştir. İnsanlar toplulukta öldüğünde, baharatlarını sorar. Kurutulmuş bir bezelye seli ile yiyecek kilerdeyken – müşteriler onu pişirmek için çok zor buldu – onu besledi. Geyik daha sonra öğle yemeği oldu.
“Spagetti'deki geyik eti,” dedi.
Ama şimdi yemeğinin yaklaşık dörtte birini kaybetmişti. Bayan Busse, tasarrufları düşürerek ve cemaatçilerden daha fazla bağış harcayarak boşlukları kapatmaya başladığını söyledi. Eksik yemekler sunarsa, müşterilerinin bir hafta içinde yedikleri birkaç tam yemekten birini görünmeyebileceğinden ve kaçırabileceğinden korkuyordu.
Bu, kraker, kızılcık ve sebze çorbasından tamamen bir şey yaptığı anlamına geliyordu.
Önce ana bir kursa ihtiyacı vardı. Bu yüzden sığır eti ve tavuk suyu satın almak ve hükümetin WAN çorbasını güçlendirmek için 35 ABD doları kilisenin parasını kullandı. Çatlaklar onların gücü olurdu. Sonra hükümetin kızılcıklarına uyması için üç büyük tava ıspanak salatası cemaati getirdi. Sebzeler, kontrol edin.
Final için Biden yönetimi ile tarihli bir elma kalabalığı değiştirdi. Meyve vardı. Şekerle kaplıydı, ama meyveydi. Öğlen geldiğinde, yaşlılar kalıntıları eve götürmek için yeterli olabilir (çoğu kızılcık bıraksalar bile).
Roosevelt Toplum Merkezi'nde yemek beklerken emekli bir öğretmen olan 75 yaşındaki Patricia Roseburgh, “Bu her zaman her zaman işe yarayan meslekleri etkiler” dedi. Bay Trump'ın destekçisi olmadığını ve Elon Musk'un yardım edeceğini tahmin ettiğini söyledi. “İnsanlar düşünmüyordu: beni etkileyebilir.”
Bir müşteri, Bayan Busses'in cebine minnetle bir çikolata itti.
Ancak Bayan Busse, hem parasının hem de topluluk üyelerinin sabrının kaybolduğunu söyledi. Bunu aylarca sürdürmek zor olacak.
Bayan Kirkhart, önümüzdeki ay meydan okumayı zaten görmüştü. Bayan Busse'nin bir sonraki teslimatı, Bayan Busse'nin ihtiyaç duyduğu hiçbir şey içermez: yeşil sebzeler. Ve hiç ihtiyaç duymadığı 48 kilo içerecekti: incir parçaları.
“İncir.” Bayan Kirkhart, odağı vurgulamak için bir mola verdi. Bayan Busse'ye henüz kalbi yoktu. “Bütün korkak bile değil.”
Geçmişte, bu malzemelerin çoğunu ABD Tarım Bakanlığı'ndan ücretsiz olarak almıştı.
Bu sefer kızılcık, kraker ve sebze çorbası kurutdu.
“Ne yapmalıyım?” dedi. “Ne pişirmeliyim?”
Bu, Amerikan güvenlik ağının köşelerini korumak, rezervlerde dalmak ve kaybettikleri yiyecekleri değiştirmek için bağış aramak için yiyecek veya yemek dağıtan kar amacı gütmeyen kuruluşlar üzerinde baskı altında olma olasılığı daha yüksektir.
Batı Virginia başkentinin gölgesindeki Bayan Busses yardım kuruluşu bu mücadeleyi minyatürde gösteriyor. Trinity'nin masası, kıdemli bir toplantıda, bir çocuk bakım merkezinde ve bir kadın evinde, yoksulluk içinde veya yakınında yaşayan insanlar için yemek sunmaktadır. Müşterilerinin çoğu için, Bayan Busse, bu haftanın en sıcak yemeği olabilir – ve belki de günün tek biri olabilir.
Son birkaç ay içinde, Bayan Busse zaten 10.000 ABD doları harcadı -grubunun tasarruflarının üçte biri -yemekleri devam ettirmek ve hükümetin artık endişelenmediği malzemeleri değiştirmek.
Haftada 600 öğünde olabildiğince uzun bir süre federal yardımla azalan bir bakımı dönüştürmek zorunda kalan karanlık bir gerçeklik pişirme şovuna yakalandığını hissettiğini söyledi.
Başka bir gönüllü teneke kutu çorbası teneke kutuların açılışıyla açmaya başladığında, “Her hafta olduğu gibi” doğranmış “dedi. Sabah 10'da yaşlılar öğle yemeği yedi. “Tuhaf şeyler alıyoruz ve yemek yapıyoruz.”
Tarım Bakanlığı, 1980'lerde iki çift amacı mümkün kılan bir programla yardımcı oldular: ihtiyacı sağladılar, aynı zamanda ABD'li çiftçilerin fiyatları mallarını satın alarak verdi ve daha sonra onları verdi.
Başkan Trump ilk döneminde bu yardımı azaltmadı. Ticaret savaşlarının ve açlığının neden olduğu tarımsal fazlalıkları almak için keskin bir şekilde artırdı ve ardından Covid 19 pandemi izledi. Gıda AIDS masrafları 2020'de 3 milyar ABD dolarına dört katına çıkıyor.
Ancak bu sefer Bay Trump'ın hükümeti tam tersini yaptı. Besleme Amerika'ya göre, geçen sonbaharda yaklaşık 1 milyar ABD doları gıda yardımı duyuruldu. Besleme Amerika, hükümetin bu kesintilerden önce hükümetin bu mali yılda gıda bankalarına yardım için 2 milyar ABD doları harcayacağını tahmin ettiğini söyledi.
Tarım Bakanlığı, bu adımları vergi amaçlarından sorumlu olarak savundu ve Bay Biden'in uzun süre blben yapmasına izin verilen pandemiden yardım programlarını iade etti.
Tarım Bakanlığı sözcüsü, “Program, başlangıçta Kongre tarafından amaçlandığı gibi sürekli çalışmaya devam ediyor,” diye yazdı Tarım Bölümü sözcüsü.
Ani kesimler, açlığın özellikle yaygın olduğu ve devlet yardımının bu rolle mücadelede büyük boy bir rol oynadığı Appalachia'da bir araya geldi.
Şehirlerdeki gıda bankaları genellikle tarımdan yüzde 25 veya daha az yiyecek almaktadır. Başka seçenekleriniz var: Büyük kutu mağazalarından ve gıda, zengin hayırseverler ve şirketler için satış merkezlerinden bağışlar.
Burada değil.
Açlık Gıda Bankası göz önüne alındığında, Batı Virginia'nın güney yarısındaki gıda depolama odaları ve yardım mutfakları yiyecek sunuyor, yiyeceklerinin yaklaşık yüzde 40'ı hükümete dayanıyordu.
Nisan ayında hükümetten 16 kamyon yükü beklemişti. Gıda Bankası Genel Müdürü Cyndi Kirkhart, daha sonra 11 tanesinin iptal edildiğini söyledi.
“Bunlar genellikle dolu olurdu,” dedi Bayan Kirkhart ve büyük ölçüde boşluktan geçti, tarım bölümünden et teslimatlarını içeren Huntington, W.Va.'daki deposunda dondurucular. Domuz eti ile küçük bir kutu ve dondurulmuş beyaz balık ile birkaç düzine kutu vardı. “Bu USDA'dan aldığımız son et,” dedi.
Bayan Kirkhart, hükümetinin bu yıl yüzde 42 oranında teslim ettiğini söyledi. Ayrıca daha tutarsız olduklarını söyledi: Et, peynir ve makarna bir araya getirmek yerine, ana kursa toplanması daha zor olan şans ve sonlar verdi. Bu yılın ilerleyen saatlerinde planlanan hükümet teslimatlarına göre daha iyi görünmüyordu.
“Temmuz ayında fırınlarım var, elma sosum var ve yulaf yuvarladık,” dedi yaz için planlanan teslimatlarda kaydırarak. “Onunla ne yaptığını bilmiyorum.”
Sadece hazırlıksız gıda bankları değildi.
Trump yönetimi tarafından ödenen Biden döneminden, gıda bankaları satın almak için ödenen programlardan biri, malları genellikle daha taze ama daha pahalı olan yerel çiftçilerden yiyecek almak için.
Ripley, W. Va.
Şimdi Bay Simon, gıda bankaları emirlerinin beşinci sıraya düştüğünü söyledi çünkü programda kalan para tükendi. Ona emrin son ay olacağı söylendi. Genişleme planlarını durdurdu ve yerel çiftçilerden inek almayı bıraktı.
Bay Trump'ın bütçedeki israfı azaltma arzusunu düşürmeyi kabul ettiğini söyledi. Ama ona göre, bu bir atık değildi.
“Anlamıyorsun:” Hey, Amerika'nın bel kemiğini kestin, “dedi Simon.” Ne olduğunu tam olarak bilseydi, bunu hiç desteklemezdi. “
Batı Virginia'da, yiyecek odaları genellikle aşırı yoksulluğa maruz kalan kırsal kiliseler tarafından yönetilir. Bazıları, yiyeceklerin elektriksiz müşteriler için bir yangın üzerinde pişirilebildiğinden emin olduğunuzu söylüyor. Birçok lider bu eksikliğe geldiğinde, yaratılan, eksik olan başka bir kaynak için dua ettiklerini söylediler.
Sonra, Şubat sonunda bir şeyler yaptı.
“Cheez-it kamyon çöktü,” dedi Huntington'daki kilise yenilenmesinde bir kiler yönetmeye yardımcı olan Kim Dockus.
Bay Dockus, Ohio ve Batı Virginia'ya bağlı 21.000 pound peynir scrackers'ın bir köprüde sürüklediği gerçeğini kutladı. Sigorta şirketi Cheez-Its'i bağışladı. “Çoğu iyiydi,” dedi Bay Doccus. “Biraz parçalanan sadece bir çiftti.”
“Bu şeylerin gerçekleşmesi için dua etmiyoruz,” dedi Guyandotte, W.Va'daki Mesih Kilisesi'nde bir yemek tezgahı yöneten Jackie Thompson.
Her halükarda, karışık bir nimetti: yardım kuruluşları kamyon yüklerini et ve sebzeyi kaybetti ve karnı dolduracak ancak çok fazla besin vermeyecek bir kamyon atıştırmalıkları kazandı. Arz olsa bile talep değişmemişti.
Bu yüzden, aniden bir gerçeklik şovunda işgal edildiğinde Charleston'un Charleston'daki Evanjelik Lutheran Kilisesi'ndeki çorba mutfağına ve yemek odasına başkanlık eden eski bir gazete muhabiri olan Bayan Busse'nin nedeni buydu.
İyi zamanlarda bile, yaratıcılık ve durdurulamaz bir iştir. İnsanlar toplulukta öldüğünde, baharatlarını sorar. Kurutulmuş bir bezelye seli ile yiyecek kilerdeyken – müşteriler onu pişirmek için çok zor buldu – onu besledi. Geyik daha sonra öğle yemeği oldu.
“Spagetti'deki geyik eti,” dedi.
Ama şimdi yemeğinin yaklaşık dörtte birini kaybetmişti. Bayan Busse, tasarrufları düşürerek ve cemaatçilerden daha fazla bağış harcayarak boşlukları kapatmaya başladığını söyledi. Eksik yemekler sunarsa, müşterilerinin bir hafta içinde yedikleri birkaç tam yemekten birini görünmeyebileceğinden ve kaçırabileceğinden korkuyordu.
Bu, kraker, kızılcık ve sebze çorbasından tamamen bir şey yaptığı anlamına geliyordu.
Önce ana bir kursa ihtiyacı vardı. Bu yüzden sığır eti ve tavuk suyu satın almak ve hükümetin WAN çorbasını güçlendirmek için 35 ABD doları kilisenin parasını kullandı. Çatlaklar onların gücü olurdu. Sonra hükümetin kızılcıklarına uyması için üç büyük tava ıspanak salatası cemaati getirdi. Sebzeler, kontrol edin.
Final için Biden yönetimi ile tarihli bir elma kalabalığı değiştirdi. Meyve vardı. Şekerle kaplıydı, ama meyveydi. Öğlen geldiğinde, yaşlılar kalıntıları eve götürmek için yeterli olabilir (çoğu kızılcık bıraksalar bile).
Roosevelt Toplum Merkezi'nde yemek beklerken emekli bir öğretmen olan 75 yaşındaki Patricia Roseburgh, “Bu her zaman her zaman işe yarayan meslekleri etkiler” dedi. Bay Trump'ın destekçisi olmadığını ve Elon Musk'un yardım edeceğini tahmin ettiğini söyledi. “İnsanlar düşünmüyordu: beni etkileyebilir.”
Bir müşteri, Bayan Busses'in cebine minnetle bir çikolata itti.
Ancak Bayan Busse, hem parasının hem de topluluk üyelerinin sabrının kaybolduğunu söyledi. Bunu aylarca sürdürmek zor olacak.
Bayan Kirkhart, önümüzdeki ay meydan okumayı zaten görmüştü. Bayan Busse'nin bir sonraki teslimatı, Bayan Busse'nin ihtiyaç duyduğu hiçbir şey içermez: yeşil sebzeler. Ve hiç ihtiyaç duymadığı 48 kilo içerecekti: incir parçaları.
“İncir.” Bayan Kirkhart, odağı vurgulamak için bir mola verdi. Bayan Busse'ye henüz kalbi yoktu. “Bütün korkak bile değil.”