Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tanımı

Adanali

New member
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Materyalleri

  • 80gr. bitter çikolata
  • 125gr. tereyağı,
  • 2 yumurta,
  • vanilya
  • yarım su bardağı tozşeker,
  • 1 tutam tuz,
  • Yarım su bardağı pudraşekeri
  • 2 su bardağı un (yaklaşık)
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Kısık ateşte tereyağı be çikolatayı karıştırarak eritin.
  2. Ocaktan alın ve toz şekeri ekleyip karıştırarak eritin.
  3. Yumurtaları tek tek kırarak karıştırmaya devam edin.
  4. Un, kakao ve kabartma tozunu birebir anda eleyin ve karışıma ek edin.
  5. Uygunca karıştırdıktan sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
  6. Pudra şekerini bir kaseye alın.
  7. Fırın tepsisini 160 drece sıcaklıkta ısıtın.
  8. Soğumuş hamurdan tatlı kaşığı yardımıyla alıp yavaşça pudra şekerine buladığınız elinizle yuvarlak yapıp pudra şekerine bulayın ve tepsiye dizin.
  9. Isıtılmış tepside 10-15 dakika ortası pişirin.
  10. 2-3 dakika sonra spatula yardımıyla tepsiden alarak soğumaya bırakın.
 
Üst