Toplumsal medyada dolanan, ‘1 litre sütten 1,5 kilogram kaşar peyniri yapma’ görüntüleri, bir epey kişinin dikkatini çekmiş durumda. Ekseriyetle bunu yapan bireylerce paylaşılan tanımlarda, 1 litre süte yaklaşık 300 gram kadar nişasta, az ölçüde tereyağı, kaşar peyniri ve tuz eklendiği...