Dünya besin dalı geliştikçe, çeşitler arttıkça insanların besin konusundaki fikirleri de farklılaştı. 1990’larda renkli ambalajları, tatlar, kokular tercihi etkilerken, bugün artık “sağlıklı mı, organik mi, helal mi” diye düşünüp sorma gereği hissediyoruz. Şuurlu tüketici, şuurlu bir üretici...